薩摩酒造花渡川蒸留所明治蔵にて，本校の３人の職員が研修させていただきました。このうち２人はパワーアップ研修(10年経験者研修)の地域貢献体験研修として24日(水)から今日までの３日間お世話になりました。

　明治蔵は焼酎の製造過程を間近で見学できる施設です。２人は１日目に麹作り，２日目にサツマイモの下処理を体験しました。今日は２年目研修の職員１人も加わり，３人で蒸して細かく砕いたサツマイモとモロミを混ぜ，大きな瓶(かめ)に仕込む作業を体験しました。

　このモノ作りの体験が学校での指導に活かされることを期待しています。明治蔵の皆様，３日間お世話になりました，ありがとうございました。